четверг, 15 октября 2020 г.

Этот быстрый способ поможет отличить натуральное вино от порошкового


 Вино является одним из самых часто подделываемых продуктов. Виноделы говорят, чуть ли ни треть вина в Украине - фальсификат.

Но отличить натуральное вино от порошкового винного напитка, игристое от газированного вина, французское от молдавского, что "притворилось" французским, можно, пишет АиФ.

Самыми частыми способами подделки являются:

частичная или полная замена вина на винный напиток;

неправильное указание групповой принадлежности вина (газированное вино или газированный винный коктейль выдают за игристое вино);

искажение географического происхождения (выдают болгарское, венгерское, молдавское и так далее за французское, испанское, итальянское);

подделка марочных наименований (выпуск контрафактной продукции).

Три теста на определение натурального вина

Для этого быстрого способа понадобитс обычная пищевая сода. Насыпьте небольшое количество соды в миску, а сверху вылейте чайную ложку красного вина. У качественного напитка цвет должен измениться: потемнеть, стать серым или синеватым.

Капните в бокал с вином несколько капель глицерина. Если он опустился на дно не изменив окраску - вино натуральное. Если глицерин стал желтым или красным - вы купили фальсификат.

Наберите в глубокую посуду воды, налейте небольшое количество вина в пузырек, и зажмите горлышко пальцем. Опустите пузырек с вином в воду и переверните его. После - уберите палец с горлышка. Если вино смешалось с водой - оно не натуральное.

Специалисты также советуют обращать внимание на цену продукта. Натуральное вино дешевым не бывает.

Данные на этикетке, пробке и кольеретке (дополнительная этикетка на горлышке бутылки) должны совпадать. На этикетке должна быть проставлена дата розлива заводским штампом. Если ее можно легко стереть, это контрафакт.

Также в вине не должно быть осадка.

Поддельным будет и вино со слишком ярким "химическим" вкусом и запахом .

Читать дальше...

Как отличить натуральный мед от подделки: самые надежные способы

 

Мед является уникальным продуктом, который наши предки начали добывать еще 15 тысяч лет назад. Ученые говорят, что этот продукт жизнедеятельности пчел по химическому составу очень похож на плазму человеческой крови и усваивается нашим организмом на все 100%.

В конце лета украинцы любят запасаться золотистыми баночками с разными вкусами и ароматами. Все зависит от того, с каких растений мед собран. Пожалуй, главным требованием к этому продукту является его абсолютная натуральность.

Но недобросовестные реализаторы именно этот пункт и нарушают, добавляя туда воду, сахарный сироп, крахмал или муку. А чтобы убедить покупателя, что мед настоящий, в банку кладут остатки сот и мертвых пчел. Кроме того, можно купить мед, которому 2-3 года, и его неоднократно перетапливали, убив всю пользу, пишет ТСН.

Проверка меда на натуральность:
Визуальный осмотр

Первое, что нужно помнить: летом мед должен быть жидким, а осенью и зимой - кристаллизованным. Исключение составляют акациевый, который полностью не загустевает, а также рапсовый сорт, что густеет очень быстро. Последний получают с весеннего медоноса, и к августу он уже будет в брусках (в жидком виде он едва желтый, а в твердом - почти белого цвета).

Настоящий мед содержи не более 17-20% воды, и равноценен сиропу с 4 стаканами сахара и 1 - жидкости. Чтобы проверить, не разбавили ли мед водой, нужно помнить формулу: 1 кг меда помещается в емкость объемом 0,8 л. А вот в литровой банке - меда почти 1,5 кг.

При покупке мед можно проверить палочкой или ложкой (добросовестный продавец вам это разрешит). Качественный мед будет тянуться ниточкой, а не капать с ложки и моментально топиться в массе.

Натуральный мед в жидком виде должен быть однородным и прозрачным. А подделка может быть мутноватой, с осадком на дне или расслоившиейся (часто на дно кладут манку с патокой, а лишь поверху мед). Пена - тоже плохой признак меда - он или недозрелый, или забродил.

Потрогать, понюхать и попробовать

Хороший мед всегда слегка дерет горло своей терпкостью. Кислинка будет в незрелом продукте или в портящемся.

Разотрите мед пальцами. Правильный мед будет легко впитываться в кожу, а продукт с добавками скатается в скалочки.

Хороший мед имеет сильный специфический аромат. Чаще запах цветочный, пыльцовый. Плохой же пахнет тем меньше, чем больше в него сиропа или других добавок.

Кроме того, чем больше в меде полезных веществ, тем быстрее он затвердеет.

Проверка дома

Специалисты советуют не покупать сразу трехлитровую банку у непроверенного продавца. Возьмите "майонезную" для домашних экспериментов.

Испытать мед можно кусочком хлеба. Окуните его на 10-12 минут в мед. Если он размяк - вы купили подделку, в натуральном меде хлеб наоборот твердеет.

Капнете мед на лист бумаги. Разбавленный продукт образует жидкие пятна или протечет, а хороший продукт будет лежать без изменений.

Если же ткнуть в мед раскаленным кончиком ножа, на металле ничего не останется, тогда как фальсификат оставит слой жженого сахара.

Наберите чайную ложку меда и растворите его в полстакана горячей воды. Плохой продукт не растворится полностью, а если влить в полученную жидкость немножко спирта, она еще и станет мутной. Настоящий мед после манипуляций с водой образует прозрачный раствор (исключение - почти черный падевый мед с хвойных деревьев).

В раствор меда и воды можно капнуть йод - если он посинеет, в продукт добавили крахмал.

А при добавлении уксуса могут пойти пузырьки. Это явные признаки, что в мед попал мел.

Капельку меда можно посыпать щепоткой крахмала. В идеале белый порошок так и останется отдельным слоем, а вот искусственно смешанный мед непременно вступит с ним в какую-то реакцию.

Напоследок отметим, что диетологи не советуют злоупотреблять медом тем, у кого есть метаболические проблемы. Дело в том, что он имеет очень высокий гликемический индекс, из-за чего после употребления меда может резко повыситься сахар в крови.

Также специалисты не советуют мед класть в горячие напитки и еду. При температуре выше 60 градусов продукт не только теряет полезные свойства, но в нем могут формироваться вредные организму соединения.

Читать дальше...

Как отличить натуральное копчение от "жидкого дыма": самый точный способ

 

"Жидкий дым" - это химический раствор, который очень часто используют производители, чтобы удешевить производство мяса и рыбы. Продукты просто опускают в раствор, а затем высушивают. На выходе мы получаем якобы копчености, но в коптильне они не были.

Специалисты говорят, что при помощи такого раствора "коптят" до 90% продукции в Украине. Все бы ничего, но эта "химия" вредна - ученые университета Джона Хопкинса заявили, что "жидкий дым" может провоцировать рак, пишет Espreso.tv

Какой должна быть колбаса натурального копчения

Что касается копченой и варено-копченой колбасы, то при натуральном копчении продукт имеет сухую и глянцевую поверхность оболочки, а аромат должен быть тонким и глубоким.

А вот резкий запах будет свидетельством того, что колбасу долго вымачивали в "жидком дыме".

Специалисты советуют самостоятельно приготовить копченую колбасу: начинить фаршем оболочку и закоптить на мангале на щепе для копчения. Важно мерить температуру в процессе - она не должна быть более 80 градусов.

Кроме того, нельзя коптить в закрытом помещении: в этом случае колбаса будет впитывать ядовитые выбросы от щепы.

Как отличить рыбу натурального копчения и копченую с помощью "жидкого дыма”

Для определения "правильной" рыбы существует проверенный способ, состоящий из 4 пунктов, пишет Glavcom.ua. Отметим, что эти правила можно применять и к мясным копченостям.

Маслянистые разводы

Рыба, которую закоптили дымом, будет отливать масляной палитрой. То есть, вы смотрите на нее и видите на кожице будто цветные разводы: оранжевые, синие, зеленые. А вот рыба, копченная на дровяном дыме, имеет чистую матовую шкурку.

Тяжелая

Если вымочить рыбу в "жидком дыме", она наберет влагу и, соответственно, вес. Качественная продукция должна быть плотной и сухой. Если вы берете продукцию и она у вас в руках очень тяжелая - это означает, что она "химическая".

Сильный копченый запах

Аромат у рыбы, обработанной “жидким дымом”, похож на аромат обычной копченой рыбы, но более резкий, насыщенный, сильный. То есть он приятный на расстоянии, а когда вы преподнесете рыбу к носу, то почувствуете, что запах слишком выраженный. Рыба, копченая на дровах, будет иметь более сдержанный аромат.

Мягкая

Мышечные ткани рыбы от вымачивания в химическом растворе разрушаются, и рыба перестает держать форму - становится мягкой. Ее трудно разрезать на ровные кусочки даже самым острым ножом, ведь она просто распадается, а чаще всего в середине вообще выглядит как кашеобразная смесь. Настоящая копченая рыба, даже горячим способом, при разрезании держится или распадается на большие куски, что держат форму.

Читать дальше...

четверг, 8 октября 2020 г.

Запретят кредиты под 0%: украинцев ждет банковское новшество

 

В Украине с января 2021 года вступит в силу закон, который обяжет финансовые учреждения раскрывать полную стоимость микрокредитов – ссуд, которые меньше минимальной зарплаты 5000 гривен и краткосрочных заимствований (до одного месяца).

Соответствующий документ уже подписал президент Владимир Зеленский. Закон вступает в силу через 3 месяца со дня его опубликования – в январе 2021 года.

Финансовые компании будут обязаны указывать реальную годовую процентную ставку по микрокредитам, которая включает все без исключения затраты клиента. В частности это касается и рекламы.

Будет запрещено указывать процентные ставки на уровне 0% или 0,01%, которые могут действовать в течение короткого льготного периода, что приводит к неправильному пониманию стоимости кредита потребителем.

Договор микрокредита должен будет содержать полную информацию о займе, а именно:

  • полную процентную ставку

  • наличие дополнительных и сопутствующих услуг

  • ориентировочную общую стоимость кредита

  • график платежей

  • информацию о санкциях в случае просрочки.

Штрафы за просрочку

Появится максимальная планка штрафов и пени – двойная сумма кредита. В то же время такое ограничение не может увеличиваться по договоренности сторон (даже если такое условие предусмотрено в договоре).

Также закон предусматривает, что в случае просрочки ставка по микрокредитам может меняться в худшую для клиента сторону.

Именно штрафы в случае просрочки могут удвоить-утроить или даже увеличить долг в десять раз. Клиенты могут не разобраться в графике платежей. В то же время система уплаты штрафов может быть прописана слишком сложно, поэтому заемщик не понимает их объема.

Штраф может составить, например, 2% от просроченного платежа в первый день просрочки и еще плюс 2% каждый следующий день. К этому может добавляться пеня, например, 1,5% от суммы кредита за каждый день просрочки.

Что дает закон

Закон усилит защиту потребителей микрокредитов от необоснованной долговой нагрузки, а также обезопасит кредиторов от недобросовестных заемщиков и, соответственно, будет способствовать уменьшению доли проблемной задолженности.

Также закон устанавливает максимальную планку штрафных санкций, которые банк может начислить клиенту в случае просрочки выплат по кредиту.

Источник - https://www.obozrevatel.com/economics/v-ukraine-zapretyat-kredityi-pod-0.htm

Читать дальше...

понедельник, 17 августа 2020 г.

Конкурсы репостов: правда или обман?

В последнее время практически все социальные сети просто переполнены всевозможными розыгрышами. Для участия в них не требуется абсолютно никаких талантов. Все, что нужно сделать – это нажать кнопку «Поделиться». Победитель определяется, якобы случайным образом. Однако много ли этих победителей на самом деле?

Зачем они нужны?

Чаще всего подобные конкурсы устраивают различные сообщества в социальных сетях. Они же являются страницами организаций, занимающихся торговлей или предоставлением услуг. Как правило, согласно условиям конкурса, кроме копирования конкретной записи, устроители игр просят ее участников вступить в свою группу. Кликнуть пару раз мышкой ни для кого не составит особого труда, поэтому сотни, а иногда и тысячи людей непременно воспользуются возможностью получить приз и с радостью пополнят ряды сообщества. Таким образом страница обретет новых подписчиков, а компания – потенциальных покупателей.

Психологи утверждают: чем больше участников в сообществе, тем с большим доверием к нему относятся другие пользователи интернета. К тому же при относительно невысокой цене подарков состязание перепостов обойдется организации гораздо дешевле, чем, скажем, реклама на телевидении или в том же интернете.

Можно ли выиграть, перепостив запись?

На самом деле выиграть в конкурсе с помощью пары нажатий мышки и легко, и трудно одновременно. Легко потому, что, участвуя в подобной лотерее, пользователи сети абсолютно ничего не теряют: ни сил, ни времени, ни материальных средств. А трудно потому, что любой розыгрыш – это все-таки лотерея, и шансы на успех в нем точно такие же, то есть небольшие. Согласно статистике, вероятность попадания в вас молнии в 20 раз выше, чем выигрыш джек-пота.

Однако некоторые недобросовестные администраторы, объявляя подобные конкурсы, заманивают участников несуществующими призами. Главная цель таких лотерей – привлечение аудитории в группу. Лжепобедителем зачастую становится фейковая (ненастоящая) страница или знакомый устроителей, согласившийся помочь раскрутить сообщество.

Конечно, таких обманщиков, по утверждению сотрудников органов правопорядка, к ответственности привлечь можно. Статей, под которые подпадают нечестные конкурсы, множество. Это и мошенничество, и заведомо ложная реклама, и обман потребителей. Однако доказать факт преступления будет нелегко. К тому же для возбуждения уголовного дела на устроителей розыгрышей требуется заявление пострадавшего, а их пишут крайне редко.

Как определить честную игру?

Для того, чтобы иметь хотя бы малейшие шансы на победу в конкурсе «за перепост», для начала необходимо быть уверенным в добросовестности его организаторов. Именно поэтому участвовать следует только в тех розыгрышах, которые проводят проверенные группы. Идеально, если до объявления игры вы уже будете состоять в ней или ее членами будут ваши друзья.

Подозрения должны вызвать и интернет-конкурсы, в условиях которых отсутствуют контакты ответственных за него лиц и фотографии подарков, а также, если в правилах имеется строка «доставку приза победитель оплачивает сам».

Стоит насторожиться, если наградами являются сравнительно дорогие вещи, чаще всего это компьютеры или телефоны, причем, далеко не в единственном экземпляре. Ведь в таком случае возникает вопрос: почему устроители могут позволить себе такие роскошные призы за простое копирование поста, когда за эти же деньги можно подать рекламу на телевидение?

Как выиграть в лотерее репостов?

Любой опытный юзер знает, что для обеспечения больших шансов на победу необходимо соблюдать несколько простых правил.

Во-первых, не следует делиться записью в социальных сетях в числе первых участников, или же в последний день лотереи. По наблюдениям заядлых игроков, обычно побеждают те люди, которые нажали «поделиться» в середине срока проведения розыгрыша. После того, как вы перепостите запись, закрепите ее на стене своей страницы. Так она не затеряется среди других постов.

Во-вторых, лучше участвовать в нескольких играх сразу. Некоторые используют для этого не одну, а сразу несколько страниц в социальных сетях, которые специально заводят для подобных целей.

В-третьих, не стоит пренебрегать помощью друзей, которые тоже могут поделиться конкурсной записью. В случае выигрыша награда делится между сообщниками или те пользуются ею по очереди.

Кстати, некоторые организаторы не всегда сообщают победителю о его выигрыше. Кроме того, они могут установить четкие сроки, в которые счастливчик обязан забрать свой приз или выслать свой адрес для отправки посылки. Поэтому не поленитесь и загляните в группу в день оглашения результатов.

И последний совет: не относитесь к этим или аналогичным конкурсам слишком серьезно. Даже если игра окажется честной, большинство ее участников все равно проиграют. Ведь, как ни крути, это все равно лотерея.
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=19152
Читать дальше...

Малоизвестные способы мошенничества


Все мы уже научены горьким опытом и прекрасно знаем, что если нам звонят якобы из банка, то это наверняка аферисты, которые стремятся выманить наши личные данные и перевести наши денежки себе на счет. Скорее всего, мошенники стоят и за звонком по поводу угодивших в беду близких, которые срочно требуются деньги… Но в последнее время появились новые способы мошенничества, которые на первый взгляд сложно распознать.

Фальшивые квитанции

Увидев в своем почтовом ящике квитанцию на коммунальные платежи или уплату налогов, не каждый человек подумает о том, что это может оказаться фикцией. Иногда даже название собирающей платежи компании указано верно, а вот реквизиты – «левые». И плакали ваши денежки, если вы их туда переведете.

У меня есть собственный сайт. Ежегодно я плачу за домен и хостинг. После того как произвела оплату в очередной раз, мне вдруг пришло письмо якобы от администрации домена с требованием оплатить услуги. Причем сумма в платежке стояла внушительная – раза в три больше, чем я обычно плачу. Я была уверена, что все оплатила, но на всякий случай решила проверить свой аккаунт. Там действительно все было в порядке, а вот адрес отправителя оказался «левым». В имени же отправителя отсутствовала точка, все остальное было как в оригинале.

Поддельные сайты

Некоторые интернет-магазины, прежде чем отправить товар клиенту, требуют внести предоплату. Если речь идет о крупных магазинах, то это обычно безопасно. А вот по поводу мелких контор стоит задуматься. Чтобы усыпить нашу бдительность, аферисты специально создают сайты, адреса которых всего на одну букву или знак отличаются от оригинальных. И регистрируют их в Сети, выставляя несуществующие товарные позиции. Могут рассылать и рекламу, предлагая товары по выгодным ценам. Потенциальным жертвам и невдомек, что магазин – фальшивка. Конечно, с них требуют предоплату. После того как деньги уходят, мошенники перестают выходить на связь. Набрав денег от доверчивых покупателей, они прикрывают «лавочку». Кстати, бывали случаи, когда, получив реквизиты банковской карты клиента, владельцы «магазина» снимали с нее гораздо большие суммы денег, чем стоил товар.

Сомнительные ссылки

Наверняка вам попадались в Сети ссылки, обещающие разные блага – какие-то компенсации, участие в розыгрышах, получение подарков, приобретение товаров с огромными скидками… Если вы переходите по ссылке, то возможны два сценария. Первый – с вас потребуют денег в качестве платы за доступ к «бесплатному сыру». Второй – потребуют ввести личные данные и используют их в своих интересах. Третий – при переходе по ссылке на ваш компьютер или смартфон будет загружен вирус или троянская программа. Последствия могут быть самыми разными – от кражи конфиденциальных данных до реальной потери денежных средств.

«Выгодные» продажи

Нередко люди становятся жертвами аферистов при попытках продать или купить что-то на «интернет-барахолках». Например, вы ищете какой-нибудь товар, и вам приходит ссылка на него. При переходе по ссылке все происходит по вышеописанной схеме: требование банковских данных, загрузка вируса и т.п. После чего вы с большой вероятностью потеряете деньги.

С осторожностью следует относиться и к настойчивым предложениям перевести вперед плату или аванс за продаваемый товар. Если вы переведете деньги незнакомому продавцу, он может просто исчезнуть, это понятно. Но не стоит и соглашаться на перевод денег от покупателя. Есть разные схемы, которые позволят мошеннику получить доступ к вашему счету, зная банковские реквизиты. В ситуации покупки-продажи лучше передавать деньги из рук в руки или отправлять посылки наложенным платежом.

Просьбы о «помощи»

Иногда к нам могут обращаться с просьбами о помощи незнакомые люди. Недавно много писали о том, что нельзя брать в руки чужую банковскую карту, если человек «забыл» ее в банкомате. Это может быть продуманная мошенническая схема: вас обвинят, что вы сняли с карты деньги, и потребуют их вернуть. Также опасно проводить какие-либо операции со своими счетами по просьбе других людей, как бы оказавшихся в трудной ситуации: у вас могут и украсть деньги, и подсунуть вместо купюр фальшивки.

Один из пользователей Сети стал свидетелем того, как некий мужчина просил прохожих положить деньги на чей-то счет через банкомат. Этого тоже не следует делать, даже если вам пообещали вознаграждение. Возможно, расчет на то, что вы переведете деньги со своей карты, а купюры, которые вам дали, окажутся поддельными. Если же вы попытаетесь «скормить» банкомату эти купюры, вас могут обвинить в том, что это вы заменили настоящие деньги на фальшивки. Либо выяснится, что перевод «не дошел», и вас начнут прессовать, чтобы отдали деньги, которые вы якобы «украли». Вариантов масса. Поэтому, если к вам кто-либо подойдет с такой просьбой, посоветуйте ему обратиться в банк – нормальный человек пойдет в первую очередь именно туда, а не станет просить о переводе незнакомцев.

Сделки через посредников

Если кто-то предлагает вам посредничество в каких-то делах, то нужно тщательно проверять этих людей. Например, человек может назваться юристом и предложить помощь в получении компенсации, взятии кредита, приобретении недвижимости. Но потом он может просто испариться с вашими деньгами, так ничего и не сделав. Поэтому лучше обращаться с этой целью в известные компании или же собирать информацию о посреднике.

Бывают и вовсе вопиющие случаи. Один фрилансер сделал работу для некоей организации, а денег ему в назначенный срок не перевели. Он обратился в эту компанию, там ответили, что оплату давно отправили. Выяснилось, что человек, который общался с фрилансером от имени компании, просто предложил им свои услуги и не являлся постоянным сотрудником. Получив от компании деньги на выплаты фрилансерам, он просто оставил их себе.

Будьте осторожны и никогда не доверяйте малознакомым людям!

ЖАННА КАЗАКОВА (Ирина Шлионская)
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=22319
Читать дальше...

пятница, 17 июля 2020 г.

Врачи разрушили миф про самое полезное молоко: не стоит тратить деньги


Врачи рассказали всю правду и ложь про самое полезное молоко. 

Врачи разрушили ряд мифов про козье молоко, которое считается едва ли не самым лучшим, и якобы намного опережает коровье по всем показателям. Это устойчивое заблуждение про суперфуд приводит к тому, что мы переплачиваем за этот "эликсир". Пьем его сами и даем детям, которые часто не в восторге от запах и вкуса напитка.
Но врачи говорят, что это не так. Оно полезнее коровьего, но не настолько, чтобы возводить это молоко на пьедестал, пишет melarossa.it.
Лоренцо Траверсетти, доктор биологических наук говорит, что как коровье, так и козье молоко одинаково подходят для употребления, так как представляют собой ценный источник кальция, белков, витаминов и минералов.
Врачи и ученые разрушили ряд мифов про пользу козьего молока.

Миф № 1. Козье молоко не такое калорийное

Наоборот - в нем калорий больше - 75 на 100 грамм, против коровьего с 63 ккал на 100 грамм.

Миф № 2. Если вы не переносите лактозу, козье молоко пить можно

В козьем молоке лактозы меньше, но она там есть. Поэтому люди с непереносимостью лактозы так же могут получить проблемы с пищеварением или аллергию.

Миф №3. Козье молоко менее жирное

На самом деле козье молоко жирнее, чем коровье. Но есть отличие в типе жира. В нем есть категория жирных кислот с короткой цепью (SCFA), которые следуют по своему метаболическому пути, отличному от других. Они поглощаются клетками кишечника и направляются непосредственно в печень., что не позволяет превратиться им в жировые агломераты, а вследствие - в атерогенные бляшки.

Миф №4. Козье молоко полезнее, чем коровье

Оба типа молока имеют макро- и микроэлементы, которые очень схожи друг с другом. Разница только в количестве жира, кальция и калорий.

Миф №5. В козьем молоке больше белка

Тут существенной разницы нет. Разве что в аминокислотном составе белка. Фактически, в козьем молоке выделяется присутствие высоких концентраций таурина - который отвечает за обеспечение правильного развития плода. Это делает его наиболее похожим на грудное молоко.
Но есть и несколько преимуществ козьего молока. Врачи говорят, что козье молоко лучше усваивается благодаря упомянутым выше жирным кислотам с короткой цепью (SCFA).
Кроме того в козьем молоке больше кальция - 134 мг на 100 мл (в коровьем 119 на 100 мл).
Отметим, что стоимость козьего молока выше коровьего. Если домашнее коровье молоко в Киеве можно купить от 25 грн за литр, то цена на домашнее козье стартует от 40 грн. В промышленных упаковках стоимость козьего молока составляет около 80 грн за поллитра, в то время как коровьего - от 20 грн за литр.
И это неудивительно, ведь козу хоть и проще содержать, но молока дает она в среднем от 2 до 3 литров в день. А с высокомолочных племенных коз можно надоить 4-6 литров. В то время, как корова дает 15-16 литров молока в день
Читать дальше...

Followers

Text Widget

Follow The Author